SIAK - Prestasi gemilang datang dari TP PKK Kabupaten Siak yang berhasil meraih Juara 1 dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Riau.

Pengumuman hasil lomba ini disampaikan Dewan Juri di halaman belakang Gedung Wanita Riau, Pekanbaru, Selasa (19/9/2023).

Ketua TP PKK Siak, Rasidah Alfedri didampingi Ketua I Ananda Laila Putri, Ketua III Syarifah Raudah, dan pengurus Pokja III, tidak bisa menyembunyikan kegembiraan mereka saat nomor undian 12 diumumkan sebagai juara pertama.

Ibu Alfedri, istri Bupati Siak, tersenyum bahagia ketika menerima piala juara pertama dan piala bergilir yang diserahkan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Riau.

"Pada lomba tersebut, TP PKK siak telah menyajikan menu yang sangat berbeda, termasuk es lumut macang, sayur doda kelor, nasi sorgo istana, steak igasuman, saos selera raje, asinan buah sultan, dan sambal botok kece," kata Rasidah.

"Dengan kreativitas dan inovasi dari para anggota TP PKK, kami berhasil membawa siak meraih juara pertama. Saya merasa sangat bangga, karena TP PKK kecamatan sungai mandau berhasil membawa nama siak sebagai yang terbaik di provinsi riau," sebutnya.

Rasidah juga menyatakan, Siak siap mewakili Provinsi Riau dalam lomba yang sama di tingkat nasional dengan menu yang sama.

Sementara itu, Kepala Dinas Ketahanan Pangan Siak, Tri Handro Pramono mengungkapkan, kemenangan ini adalah hasil dari kerja keras TP PKK Kabupaten Siak dan Dinas Ketahanan Pangan.

"Ini adalah hasil kerja keras dari TP PKK siak dan dinas ketahanan pangan, terutama mengingat tahun lalu siak meraih juara kedua dalam lomba yang sama," ungkapnya.

Menurut Andro, dengan moto 'Kenyang Tidak Mesti Nasi' penggunaan sorgum dalam menu tersebut memberikan nilai tambah yang signifikan untuk meraih kemenangan. Selain menjadi solusi untuk mengatasi masalah pangan, sorgum juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi.

Lebih lanjut, ia menegaskan, kegiatan ini merupakan upaya untuk mengkampanyekan B2SA dan sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting.

Sorgum juga dianggap sebagai pilihan yang luar biasa untuk dikembangkan dalam menghadapi ancaman krisis pangan global, serta memiliki potensi ekonomi yang besar.

Penulis: Diana
Editor: Barkah

BERITA LAINNYA
Hujan Diprediksi Guyur Riau Siang Hingga Sore Nanti Man United Hat-trick Penghargaan Premier League Bulan November 23 Pejabat Utama Polda Riau dari Direktur-Kapolres Diganti, Ini Daftarnya Israel Makin Bengis, 17.487 Warga Palestina Tewas Dibantai di Gaza BRK Syariah Hadiri MoU Ketahanan Pangan Provinsi Riau		Operasi Pasar Terus Dilakukan, Gubri Edy Nasution: Agar Stabilitas Harga Tetap Terjaga 7 Fakta Menarik Google Gemini AI dan Cara Menggunakannya Sah! Eks CEO PTPN V Riau Ditunjuk Jadi Dirut PalmCo BRK Syariah Hadiri MoU Ketahanan Pangan Provinsi Riau Sekda Sebut BRK Syariah Dukung Kemajuan Digitalisasi Sektor Penerimaan dan Belanja di Pemerintah Kabupaten Kampar