www.halloriau.com


Ekonomi
BREAKING NEWS :
Pemprov Riau Raih Alokasi Transfer ke Daerah 2024 Terbesar Capai Rp3,9 T
 
Ini 11 Makanan Khas Riau, Bisa Menjadi Oleh-oleh
Selasa, 16 Mei 2023 - 07:13:08 WIB
ilustrasi Bolu Kemojo
ilustrasi Bolu Kemojo

JAKARTA - Salah satu makanan khas Riau adalah gulai ikan patin. Tidak hanya gulai ikan patin, ternyata masih banyak makanan khas Kepulauan Riau yang harus Anda cicipi kalau berwisata kesana.

Bahkan di Riau banyak makanan ringan khas yang bisa dijadikan buah tangan. Lantas, apa saja makanan khas dan makanan ringan dari Riau? Simak penjelasannya disini.
Rekomendasi Makanan Khas Riau

Di daerah Riau sebagian makanannya berbahan dasar ikan, salah satunya gulai ikan patin. Selain gulai ikan patin, berikut ini lima rekomendasi makanan khas Kepulauan Riau.  

1. Bacah Daging
Makanan khas Riau ini sekilas mirip dengan rendang dan dendeng. Cara makan bacah daging tidak bersama dengan nasi, tetapi dengan ketupat. Biasanya dihidangkan pada saat hari raya Idul Fitri.

2. Mie Tarempa
Mie tarempa disebut juga dengan mie siantan. Terbuat dari mie kuning dengan campuran telur, udang, tauge, cabai rawit, dan kecap.

Umumnya makanan khas Riau ini disajikan tanpa kuah. Namun, bisa juga dimakan bersama dengan kuah.

3. Mie Lendir
Tampilannya mirip dengan mie pada umumnya. Keistimewaan mie lendir berada di kuah kentalnya yang nikmat.

4. Cincalok
Cincalok terbuat dari dasar udang genus Acetes. Udang yang sudah dibersihkan, dicampur dengan garam, dan didiamkan di wadah tembikar dengan ditutup kain selama 20 – 30 hari. Setelah sebulan diawetkan, cincalok dapat dicampur dengan sambal ataupun ikan asin agar siap untuk disantap.

5. Lakse Kuah
Dalam Bahasa Melayu, lakse artinya laksa. Lakse terbuat dari mie sagu dengan bumbu yang terdiri atas ikan tongkol dan teri yang sudah halus, ketumbar, cabai, adas manis, bawang merah dan putih, jintan putih, kunyit, dan jahe. Kuah lakse berwarna kemerahan dengan rasa sedikit pedas dan gurih.
Rekomendasi Makanan Ringan Khas Riau

Berburu buah tangan menjadi hal paling seru ketika berwisata. Berikut ini enam rekomendasi makanan ringan khas Riau yang bisa Anda beli untuk dibawa pulang ke tempat asal.

6. Kerupuk Ikan Tenggiri
Kerupuk ikan tenggiri menjadi makanan khas Riau yang cukup terkenal. Terbuat dari ikan tenggiri segar yang diolah menjadi kerupuk dengan cita rasa gurih dan tekstur renyah. Biasanya kerupuk ikan tenggiri disebut juga dengan nama Amplang.

7. Roti Jala
Roti jala berasal dari olahan tepung terigu yang disajikan bersama dengan saus durian yang manis. Tidak hanya disajikan dengan saus durian, roti jala juga bisa dimakan dengan kari daging ayam, sapi, ataupun kambing.

8. Bolu Kemojo
Kue khas Riau ini memiliki bentuk menyerupai bunga kamboja. Bolu kemojo terbuat dari tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, santan, dan labu kuning. Kue ini sudah biasa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Riau oleh para wisatawan.

9. Kacang Pukul Bagan Siapi-Api
Kuliner khas Kepulauan Riau yang satu ini juga biasa dijadikan oleh-oleh. Terbuat dari kacang tanah yang diproses dengan cara dipukul-pukul hingga mengambang. Rasanya sedikit manis dan gurih.

10. Keripik Nenas
Makanan khas Melayu Riau ini terbuat dari nanas yang dipotong dan digoreng kering. Rasanya manis dan sedikit asam. Saking enak dan renyah, keripik nenas ini sering dijadikan oleh-oleh khas Riau.

11. Kek Pisang Batam
Dalam Bahasa Melayu, kek artinya kue. Kue khas Riau ini terbuat dari bahan dasar pisang. Ada yang menjualnya dengan rasa original, ataupun dengan campuran rasa seperti choconut, blackforest, banana bread, blueberry, hingga pandan keju.

Itulah rekomendasi makanan khas Riau beserta makanan ringannya. Anda bisa membeli makanan ringan tersebut sebagai buah tangan, seperti yang dilansir dari bisnis. (*)



Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: redaksi@halloriau.com
(mohon dilampirkan data diri Anda)


BERITA LAINNYA    
Ilustrasi Pemprov Riau menerima TKD 2024 sebesar Rp3,9 triliun (foto/int)Pemprov Riau Raih Alokasi Transfer ke Daerah 2024 Terbesar Capai Rp3,9 T
Staf Ahli Gubernur Riau Yurnalis resmi membuka Konferensi Luar Biasa PWI Riau yang digelar hari ini (foto/rahmat)KLB Provinsi XVI PWI Riau Resmi Dibuka
Emas Antam cetakan 1 gram kini dibanderol seharga Rp 1.107.000 (foto/ist)Harga Emas Antam Turun Rp 38 Ribu, Menarik Minat Investor di Pekanbaru
  Ilustrasi Hizbullah menyerang Israel dengan drone tempur di perbatasan Lebanon (foto/int)Drone Hizbullah Sekutu Hamas Serang dan Lukai Tentara Israel di Perbatasan Lebanon
Ketua Divisi Teknis Penyelenggaraan KPU Sumbar Ory Sativa Syakban (foto/int)KPU Sumbar Coret 6 Caleg dari DCT, Ini Daftar Namanya
Bupati Inhu Rezita Meylani Yopi resmi buka MTB Race Rantau Langsat 2023 (foto/andri)Bupati Inhu Apresiasi MTB Race Rantau Langsat 2023 Diramaikan Biker Riau, Jambi Hingga Sumbar
Komentar Anda :

 
Potret Lensa
Syukuran HUT ke-13 Media Siber www.halloriau.com
 
 
Eksekutif : Pemprov Riau Pekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
     
Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
    © 2010-2022 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved