PEKANBARU - Ada banyak kuliner nusantara dijual di Kota Pekanbaru, Riau. Seperti Soerabi Bandung Durian cukup populer di Pekanbaru.

Perbedaan serabi bandung ini menggunakan berbagai toping seperti selai durian, coklat, keju, dan sebagainya. Kalau serabi biasa itu menggunakan kuah yang terbuat dari gula merah.

Soerabi atau serabi Bandung yang dijual di Pekanbaru bertekstur lembut. Dengan aneka toping membuat kuliner yang melegenda di Indonesia ini, cocok sebagai pencuci mulut. Karena rasa manisnya lumer dimulut.

"Baru satu tahun jualan Soerabi ini, sejak pandemi Covid. Coba di sini, Alhamdulillah ada rezeki," sebut Naldi Koto kepada Halloriau.com, Senin (30/1/2023).

Naldi Koto menyebut bahan pembuatannya sama seperti serabi lainnya. Seperti bahan-bahan alami seperti tepung beras dan terigu, gula, dan parutan kelapa. Untuk selai durian yang kita racik sendiri dicampur mayonaise.

Dalam satu hari dari 3 kilogram, Naldi Koto bisa menjual 80 porsi soerabi Bandung. Harganya dengan semua aneka topping cuma Rp10 ribu saja.

Untuk selai durian, tidak ada kesulitan untuk membuatnya. Karena Pekanbaru dikenal juga durian tak kenal musim.

Untuk menikmati Soerabi Bandung Durian di Jalan Sembilang, Rumbai, Pekanbaru. Buka 16.00 hingga 22.00 WIB setiap hari. (*)

BERITA LAINNYA
Indonesia Unggul 1-0 atas Irak di Piala Asia U-23 2024 April 2024, Inflasi di Riau Capai 3,99 Persen Edy Natar Kembalikan Formulir Pendaftaran Bacalon Gubernur Riau ke 3 Partai Politik		Majalah Internal RAPP, APRIL Digest Raih SPS Award 2024 60 Peserta Ikuti Kompetisi Safety Riding Honda Regional Riau 2024, Ini Para Juaranya Bupati Bengkalis Dorong Komitmen Tingkatkan Kualitas Kinerja dan Sakip