Siak
Pemkab Siak | DPRD Siak
 
+ INDEX BERITA

19:40 - Kecamatan Sabak Auh Jadi K...
18:43 - Ada Tambahan 9 Kasus Posit...
09:40 - Terima Bantuan dari Kapolr...
16:19 - Tahun Ini Hewan Kurban di ...
10:53 - Kapolres Siak Maknai Idul ...
19:34 - Bupati Siak dan Kapolres C...
17:43 - Nihil Covid-19, Bungaraya ...
16:38 - Positif Covid-19 di Siak B...
21:57 - Jumlah Pasien Covid-19 di ...
13:52 - Ranperda Pelaksanaan APBD ...
20:22 - SMP Negeri 7 Tualang Siak ...
10:15 - Nenek 80 Tahun di Siak Ter...
15:11 - 10 Karyawan PT IKPP Positi...
23:07 - Penerima Bantuan Covid - 1...
16:19 - Pasien Positif Covid-19 di...
17:13 - Cegah Penularan Covid 19, ...
13:23 - Masa Pandemik, Peringatan ...
12:57 - Tingkatkan Layanan Kesehat...
10:47 - Kasus Kerugian Negara Rp23...
19:32 - Kasus Positif Covid-19 Nai...
 
Forikan Siak Kampanyekan Gerakan Makan Ikan di Masa Pandemi
Senin, 06 Juli 2020 - 17:53:39 WIB
Forikan Kabupaten Siak menggelar kegiatan pelatihan pengolahan makanan tambahan makan berbahan ikan lokal.
Forikan Kabupaten Siak menggelar kegiatan pelatihan pengolahan makanan tambahan makan berbahan ikan lokal.
TERKAIT:

SIAK - Di masa pandemi ini, Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Siak terus mendukung pemerintah melalui kampanye Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) untuk mencegah stunting. 

Kegiatan tersebut, dilaksanakan di Aula Kelurahan Telaga Sam-Sam Kec Kandis, Senin (6/7/2020). Forikan Kabupaten Siak menggelar kegiatan pelatihan pengolahan makanan tambahan makan berbahan ikan lokal bagi ibu hamil dan ibu balita serta keluarga dalam rangka pencegahan stunting. Kegiatan ini bekerjasama dengan PT Bumi Siak Pusako untuk 14 Kecamatan. 

Ketua Forikan Kabupaten Siak Rasidah Alfedri mengatakan, kegiatan pembinaan pembuatan makanan tambahan berbahan ikan lokal bagi ibu-ibu hamil dan ibu balita kerjasama Forikan dengan PT BSP melalui program CSR-nya bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam mengolah ikan lokal demi pemenuhan gizi anggota keluarga. Apalagi di zaman Covid 19 ini, perlu menggalakan makan ikan untuk menambah protein dan gizi dalam tubuh. 

"Hari ini merupakan pertama kali kami turun semenjak virus Corona melanda negeri kita. Kami turun di Kecamatan Kandis dan Minas, yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam mengolah ikan lokal demi pemenuhan gizi anggota keluarga dan sekaligus untuk pencegahan stunting," ucap Rasidah. 

Ia katakan, melalui pengolahan makanan berbahan pangan lokal tersebut, diharapkan dapat memenuhi ketercukupan gizi yang dibutuhkan anggota keluarga, dan pertumbuhan anak-anak juga dapat lebih baik dan berkualitas.  

Namun lanjut Rasidah, karena dimasa pandemi Covid-19  kegiatan pelatihan ini diikuti oleh ibu-ibu Penghulu, ibu kader PKK Kampung dan Kelurahan, se kecamatan Kandis dan Minas. Rasidah pun senang kegiatan di dua kecamatan itu sudah memenuhi protokol covid kesehatan. 

Istri Bupati Siak pun tak lupa menyampaikan ucapan terimakasih atas kehadiran ibu-ibu dan khususnya untuk pihak PT BSP yang sudah banyak membantu. 

Dalam kesempatan itu Forikan Kab Siak  membawa narasumber dari Lantai II Resto asal Gresik Fitra Nugraha. Fitra Nugraha mengatakan bahwa tingkat kecerdasan dan etos kerja yang tinggi masyarakat Jepang dipengaruhi dengan banyak mongonsumsi ikan.

Kemudian kata dia, dalam mengolah ikan agar tidak terlalu matang khususnya digoreng atau direbus, karena akan mengurangi kualitas kandungan gizi dan mineral dalam ikan itu. Meski demikian, ia tidak menyarankan mengonsumsi makanan atau memasak masih dalam kondisi mentah.

"Masak ikan baik itu digoreng maupun direbus jangan sampai terlalu lama atau terlalu matang karena itu bisa menghilangkan kandungan gizinya," kata Fitra 

Chef asal Gresik  itu menambahkan, jika ingin mengganti penyedap masakan, bisa menggunakan ebi kering yang sudah dijadikan bubuk dan minyak wijen bisa menghilangkan bau amis pada ikan. Menu ikan yang diolah oleh chef Fitra adalah Tuna Steak Sambal Mata dan Dim Dum Hakaw Ikan Tenggiri. 

Diujung acara ibu-ibu yang hadir diberi  pertanyaan seputar pengolahan masakan yang diberikan oleh chef Fitra. Ibu-ibu yang mampu menjawab pertanyaan diberikan minyak goreng, tepung dan gula pasir. (Info/Siak)



Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: redaksi@halloriau.com
(mohon dilampirkan data diri Anda)

 
Berita Lainnya :
  • Kentut Berjuang Ganti Nama
  • Hari Ini Riau Diguyur Hujan Seharian Tapi tidak Merata
  • Jelang Peresmian, 248 Titik CCTV Dipasang di Sepanjang Tol Pekanbaru-Dumai
  • Tas Mahal Seharga Rp29 Juta Ini Dibilang Mirip Kantong 'Pup' Anjing, Menurutmu?
  • Pemko Isolasi Pasien Positif OTG Covid-19 di Rusunawa Rejosari
  •  
    Komentar Anda :

     
    Eksekutif : Pemprov Riau Pekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
    Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
    DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
         
    Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
        © 2010-2020 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved