PEKANBARU - Tiga Putra-Putri Riau yang merupakan mahasiswa Universitas Islam Negeri (UIN) Suska Riau terpilih menjadi finalis untuk mengikuti El Bajo Essay Competition 3 yang diselenggarakan oleh Yayasan Rizki Prima yang bekerjasama dengan Dinas Pendidikan, Kepemudaan dan Olahraga Kabupaten Manggarai Barat, Labuan Bajo, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT).

Adapun tiga mahaiswa UIN Suska Riau yang terpilih tersebut yakni, Misel Fredilia Ramadhani asal Kuansing, kemudian Muhammad Wahyudi dan Shandi Dwi Ramadhani asli Kampar.

Anggota Tim Essay, Shandi Dwi Ramadhani mengatakan bahwa ia bersama dua temannya merasa senang dan bangga bisa terpilih dalam lomba El Bajo Essay Competition 3 tingkat nasional tersebut, dengan mengangkat keunikan dan makanan tradisional ciri khas kampar yaitu Lopek Bugi.

"Kami sangat senang bisa terpilih mewakili kampus UIN Suska Riau. Terlebih kami juga bangga, karena di dalam perlombaan Essay ini kami bisa memperkenalkan makanan tradisional khas Kampar, Riau yakni Lopek Bugi di tingkat Nasional," ungkapnya.

Selain itu, Shandi Dwi Ramadhani mengatakan bahwa dia mendaftarkan karyanya melalui online dengan judul karya "Manfaat Anti Inflamasi Makanan Tradisional Lopek Bugi : Mengungkap Keunikan Dan Sejarah Makanan Ikonik Kabupaten Kampar"

"Yang jelas ini bisa dijadikan ajang untuk promosi makanan khas Kampar agar bisa diketahui orang banyak," ucapnya bersemangat.

Lebih lanjut dijelaskannya, untuk perlombaannya sendiri akan digelar pada 6 sampai dengan 7 Oktober 2024 mendatang.

"Jadi karya kami berhasil masuk final, nanti ditanggal 6 dan 7 ini semua karya yang masuk final dipersentasekan lagi di Aula Kantor Bupati Menggarai Barat, Labuan Bajo, NTT," ujarnya.

Sebagai informasi, lomba Essay ini sendiri diikuti oleh peserta dari seluruh Indonesia.

Penulis: Rivo
Editor: Riki