PEKANBARU - Kamu ingin menikmati bakso yang benar-benar berisi daging? Buruan kunjungi rumah makan Mbah Minah di Jalan Arifin Achmad dan Jalan Durian, Kota Pekanbaru, Riau. Di sini pelanggan bisa menikmati bakso Igo yang terbuat dari campuran 95 persen daging sapi dan hanya 5 persen tepung tapioka.

Begitu dikunyah bakso Igo akan terasa mewah, remah dan renyah dimulut. Bakso Igo, seperti namanya juga berisi daging iga sapi.

Keistimewaan bakso Igo bukan saja dari sisi bahan pembuatnya. Proses pembuatannya pun dijamin halal dan higienis karena pengelola Mbah Minah mendapatkannya dari sumber penghasil dan mengenal siapa yang  membuat dan dimana diproduksi saat penggilingannya.

"Terbuat dari daging segar tanpa pengawet. Campurannya 95 persen daging. Yang 5 persen tepung hanya sebagai pengikat saja," kata Manajer Operasional Minah Minah, Heri Widianto, Kamis (4/1/2018).


Bakso Igo

Disebutkannya, dalam memproduksi bakso Igo pihaknya tidak hanya berorientasi pada mahal atau murahnya. Tetapi juga memperhatikan aspek rasa dan kehalalan serta higienis makanan yang disuguhkan.

Jaminan kehalalan dan higienis diberikan karena Mbah Minah mendapatkannya dari komunitas peternak, pemotong maupun penggiling bakso yang sudah dikenal. 


Cocok untuk makan siang dengan pilihan berbagai menu

"Persembahan terbaik dari kami sehingga menghasilkan bakso dengan cita rasa yang kuat, dipandang lebih mewah digigit lebih remah, dikunyah lebih renyah dan dijamin sehat dan halal. Bakso Igo menghidangkan bakso dan tulangan iga sapi dan memperkuat kaldu sehingga menambah cita rasa yang mewah, pecah dan renyah. Dengan makan bakso yang sehat semoga kehidupan kita selalu memberi manfaat sebanyak-banyaknya," kata Heri.


Suasana makan yang luas dan nyaman

Bakso Igo memiliki beberapa varian yaitu bakso tengkleng, bakso mie, bakso kosongan hingga bakso mie ayam. Masing-masing memiliki cita rasa yang memberi kepuasan bagi pelanggan.


Hadirkan berbagai jenis minuman segar

Bakso Igo ini melengkapi berbagai menu yang tersedia di  Mbah Minah seperti aneka nasi terdiri dari nasi kuning, nasi tiwul. aneka sayuran: gudeg, sayur lodeh/santan, pecel, gado-gado, oseng-oseng, botok. Aneka lauk pauk yaitu ayam kampung opor, ayam/telur masak merah, ikan tongkol/gabus masakan merah, tengkleng kambing, tongseng kambing, gulai kambing, mangut iwa pe, garam asem, ayam goreng ungkep, bihun goreng, orek tempe cabe hijau, tempe dan tahu goreng.

Penulis: Budy
Editor: Yusni

BERITA LAINNYA
Sekda: ASN Tak Boleh Terpengaruh Siapapun PJ Walikota Pekanbaru Korsel Vs Indonesia: Menang Adu Penalti, Tim Garuda ke Semifinal Pj Sekdaprov: Otda untuk Kesejahteraan dan Demokrasi		Lawan Honda BeAT, Motor Murah Suzuki NEX II Dapat Warna Baru di 2024 Bakal Telan Biaya Rp1,8 Miliar, SDN 83 Pekanbaru Segera Dibangun Pasca Terbakar Harga Komoditas Pertanian di Riau Stabil, Pinang Kering Tetap Rp4.400/Kg