PEKANBARU - Opor ayam merupakan menu yang wajib dihidangkan pada saat momen lebaran. Menu tersebut terasa sangat spesial karena tidak serta merta ditemukan di luar hari kemenangan umat muslim.
Namun, kini masyarakat Kota Pekanbaru, khususnya yang bermukim di Garuda Sakti, Panam, dapat menikmati lezatnya Opor Ayam setiap hari, khususnya untuk sarapan pagi.
Aditya, Agus dan Ferry, tiga mahasiswa Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim mencoba peruntungan tersebut. Mereka memanfaatkan peluang pasar yang masih terbuka lebar.
"Sarapan pagi yang biasanya monoton dengan lontong sayur dengan telur, kami tampil berbeda, menggunakan ayam dan kuah gurih pedas," kata Adit.
Untuk satu porsi Opor, dia hanya mematok Rp7.000. Harga tersebut sangat terjangkau untuk seluruh kalangan. Setiap porsinya, konsumen akan disuguhkan dengan semangkok racikan suwiran ayam, lontong, keripik kentang, dan daging ayam yang telah di masak Opor serta taburan bawang goreng.
Sepekan berjalan, Adit yang memperoleh resep lontong Opor Ayam dari orang tuanya mengaku mendapat respon hangat dari konsumen. Perhari Adit dapat menjual puluhan mangkok Opor yang buka setiap hari sejak pukul 06.30 WIB pagi hingga habis.
"Alhamdulillah responnya sangat bagus. Kini saya dan teman-teman bisa membiayai kuliah secara mandiri," jelasnya.
Sejumlah penikmat Opor Ayam mengatakan sangat terkesan dengan rasa yang disuguhkan dalam semangkok sarapan pagi tersebut. Bahkan, beberapa dari mereka mengaku tidak hanya berasal dari wilayah Garuda Sakti, melainkan dari beberapa sudut Kota Bertuah seperti Marpoyan dan Kubang.
Kini, ketiga mahasiswa tengah semester itu sedang berusaha mengembangkan usaha kuliner tersebut. Selain terbantu dari promosi mulut ke mulut, mereka juga berupaya memasarkan usaha melalui media sosial.
"Teman-teman yang ingin tau lebih lanjut Opor ayam kami, bisa dilihat di instagram @oporayam_h.yusuf atau 085366632062," tuturnya. (Rls)
Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
Silakan SMS ke 0813 7176 0777
via EMAIL: redaksi@halloriau.com
(mohon dilampirkan data diri Anda) |
Komentar Anda :
