PEKANBARU - Dalam upaya memastikan bahan pangan baik dikonsumsi masyarakat, Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kota Pekanbaru melakukan uji residu terhadap 15 komoditas pangan.

Disketapang Pekanbaru melakukan uji residu untuk memastikan bahan pangan dalam bentuk sayuran dan buah-buahan yang dijual di pasar, bebas dari zat-zat yang bisa membahayakan kesehatan seperti pestisida berlebih maupun timbal.

Untuk uji residu tersebut, tim dari Disketapang Pekanbaru mengambil sampel beberapa komoditi dari Pasar Tradisional di Kecamatan Kulim. Sejumlah komoditi yang kerap dikonsumsi masyarakat diambil dari beberapa pedagang.

Kabid Konsumsi dan Keamanan Pangan Disketapang Pekanbaru, Yarnengsih Alam mengatakan, pengawasan terhadap kualitas dan keamanan pangan ini merupakan kegiatan rutin.

Uji residu merupakan upaya dalam memastikan seluruh komoditas pangan dalam kategori Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT) yang beredar di tengah masyarakat itu layak untuk dikonsumsi, khususnya terbebas dari kontaminasi zat-zat berbahaya yang merupakan residu.

"Seperti halnya penggunaan pestisida berlebih, maupun zat timbal yang dalam bila terus dikonsumsi dalam jangka waktu lama berpotensi menyebabkan penyakit seperti kanker," ujar Yarnengsih, Jumat (1/12/2023).

Dikatakannya, dalam uji residu yang dilakukan kali ini, pihaknya mengambil sampel pangan yang sehari-hari memang banyak dikonsumsi masyarakat di salah satu pasar di daerah Kulim.

Pangan yang diuji residu tersebut yakni terung, cabai, sayur sawi, brokoli, buncis, mangga, kentang, bawang putih, wortel, tomat, labu jipang, kacang panjang, kol dan kemangi.

Pengujian dilakukan di laboratorium mini Disketapang Kota Pekanbaru, di Tenayan Raya dengan menggunakan pestisida test kit.

"Alhamdulillah, dari hasil pengujian terhadap 15 sampel komoditas pangan yang kita lakukan, seluruhnya negatif dari kontaminasi zat-zat berbahaya, atau aman untuk di konsumsi," ungkapnya.

Pihaknya juga mengampanyekan kepada para petani, produsen maupun masyarakat selaku pembeli untuk mulai mengedepankan pangan yang aman dan sehat untuk dikonsumsi.

Penulis: Rahmat Hidayat
Editor: Barkah

BERITA LAINNYA
Anggota DPRD Riau Abu Khoiri Mantap Maju Pilkada Rohil Bupati Kuansing Ikut Pencarian Korban Tenggelam di Gunung Toar Kajati Riau Sah Sandang Gelar Adat Datuk Seri Lela Setia Junjungan Negeri Dibuka Juli, Disdik Pekanbaru Kebut Lengkapi Persyaratan PPDB 2024 Komitmen Turunkan Angka Stunting 2025, Pj Gubri Optimis di Bawah 10 Persen		Sambut May Day, Disnaker Kuansing Fasilitasi Audiensi Buruh dengan Bupati QRIS Permudah UMKM Ratatia Rattan Handmade Berbisnis KPU Riau: Selama Belum Dilantik, Caleg Terpilih Tidak Perlu Mundur Jika Maju Pilkada Mandi di Sungai, Bocah 7 Tahun Diduga Hilang Tenggelam Syarat Calon Bupati Jalur Independen Pilkada Kepulauan Meranti Butuh 15.176 KTP Dukungan