Bagi orang Indonesia yang suka pedas pastinya makan akan terasa kurang lengkap jika tak ada yang namanya sambal. Sambal ini banyak sekali macamnya. Nah, kali ini ada satu resep sambal terong yang super lezat yang bisa dinikmati para penggemar pedas. Yuk cobain!

Bahan:
    6 terong bulat
    3 cabai merah
    1 potong terasi
    1 ruas kencur
    1 siung bawang putih
    1 sdm ebi
    gula merah dan garam secukupnya

Cara Membuat:
    Siapkan semua bahan.
    Uleg semua bahan kecuali terong.
    Bersihkan dan potong terong lalu campurkan ke dalam sambal.
    Penyet terong.
    Goreng terong dan sambal dan beri sedikit air.
    Masak sampai air meresap dan koreksi rasa.
    Angkat dan sajikan.

Sangat praktis bukan? Menu yang satu ini juga pas banget untuk santapan di tanggal tua lho. Selamat mencoba ya. (*)