PEKANBARU - Rumah Makan (RM) khas Batak Tobaku menawarkan bermacam menu Nusantara, salah satunya spesial ikan asam pedas. Menu spesial ini dihadirkan hingga tiga bulan ke depan.

Rumah makan khas Batak yang berlokasi di Jalan Riau Ujung nomor 88 itu mampu menampung 85 pengunjung sekaligus. Tersedia juga ruangan VIP bermuatan sekitar 35 orang dan lahan parkir yang luas ditambah suasana bersahaja.

"Berbagai menu Nusantara kita hadirkan. Untuk menu spesial kita sehubungan dengan grand opening ini adalah ikan asam pedas," kata Pemilik RM khas Batak Tobaku, James Sitorus kepada wartawan pada acara grand opening, Selasa (28/3).

Konsep dan menu yang ditawarkan akan berbeda dengan rumah makan sejenis di Pekanbaru. Menu khas Batak yang ditawarkan seperti, ayam kampung padar, goreng bumbu dan panggang, ikan mas, senangin, kakap dan baung serta sayuran genjer, daun ubi tumbuk, tumis kangkung dan lalapan.

"Semua makanan berasal dari bahan terpilih dan diolah secara profesional," urainya.

Ia mengajak warga Kota Pekanbaru untuk sama-sama datang ke RM khas Batak Tobaku guna menikmati berbagai rasa menu yang dihadirkan. "Kita hadir untuk meramaikan menu Nusantara di Kota Pekanbaru," katanya.

Harga yang ditawarkan, katanya, relatif terjangkau untuk menu makanan dibanderol mulai Rp22.000 hingga Rp45.000. Pihaknya juga menyediakan aneka jus dengan berbagai cita rasa. "Kita mendatangkan langsung bumbu dari Provinsi Sumatera Utara," ujarnya.

Untuk sementara, rumah makan ini beroperasi mulai pukul 10.30 WIB hingga pukul 15.00 WIB. Namun dalam waktu dekat, rumah makan ini akan buka selama 24 jam. Pihaknya memilih lokasi rumah makan di Jalan Riau dikarenakan tempatnya yang strategis.luas.

"Kita ada rencana buka cabang di tempat lain. Target kita dalam satu bulan ke depan rumah makan ini sudah dikenali masyarakat luas," sebut James.

Mengenai dipilihnya menu khas Batak, James Sitorus mengaku mengingat populasi warga Batak di Kota Pekanbaru sudah lumayan banyak serta bisa diterima oleh masyarakat serta letak geografis Kota Pekanbaru yang dekat dengan Kota Medan.

"Banyak warga Medan yang tinggal atau berbisnis di Kota Pekanbaru bisa menikmati makanan serasa di kampung halamannya sendiri di Medan, khususnya Toba," kata James.

Salah seorang partner RM Khas Batak Tobaku, Toni Lim Thian Cui mengucapkan selamat atas beroperasinya RM Tobaku.
"Rumah makan Tobaku salah satu tempat kuliner yang hadir di Pekanbaru untuk meramaikan cita rasa kuliner di Bumi Lancang Kuning. Ini salah satu arti dari keberagaman. Sukses untuk selama-lamanya," kata Toni Lim.

Penulis: Novi Kawandi
Editor: Yusni Fatimah