www.halloriau.com  
Ekonomi
BREAKING NEWS :
Jualan Daihatsu Mei 2019 Naik 16 Persen
 
Kopdar, PCPI Riau Promosikan Kuliner Khas Melayu
Senin, 18/03/2019 - 21:19:30 WIB
ist
ist
TERKAIT:
 
  • Kopdar, PCPI Riau Promosikan Kuliner Khas Melayu
  •  

    PEKANBARU - Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Riau rutin mengadakan kopdar setiap bulan.  Pada pertemuan Maret ini. asosiasi juru masak ini mempromosikan menu bernuansa Melayu.

    Pertemuan digelar di Geng Hijau Cafe & Resto Jl Yos Sudarso Pekanbaru, Senin (18/3/2019). Sekitar 30 orang chef anggota PCPI tampak hadir,  mereka merupakan chef yang bekerja di sejumlah hotel dan resto ternama di Pekanbaru. Selain itu ada juga chef yang menjadi pengajar di sejumlah lembaga kursus kuliner di Riau.

    Tampil sebagai pemateri,  Ketua PCPI Riau, Heru Kurniawan. Pada Kesempatan itu, chef ternama Riau yang akrap disapa Chef Oka itu menampilkan  tiga menu bernuansa Melayu.  Yakni Sago Berkapal,  makanan berbahan dasar sagu. Kue Tepung Gomak, berbahan dasar tepung ketan dan Asam Pedas patin, kreasi olahan ikan patin tampa tulang.

    Chef Oka di sela-sela demo mengatakan,  PCPI merupakan asosiasi chef tingkat nasional yang punya pengurus di seluruh Indonesia. di setiap daerah PCPI bertugas mempromosikan menu khas daerah tempatnya berdomisili.

    "Di Riau kita mempromosikan menu khas Melayu. Kami berharap menu yang dusajikan ini menjadi menu andalan resto dan hotel di Pekanbaru. Ini memang butuh waktu,  rapi saya yakin menu Melayu akan jadi raja di rumah sendiri," katanya.

    Sejumlah peserta yang hadir tampak tekagum-kagum dengan menu yang ditampilkan Chef Oka. "Enak,  ini layak menjadi menu hotel dan saya yakin akan disukai tamu, " ujar seirang peserta.

    Peserta lainnya,  Desi Hurianti , founder yang juga pengajar di lembaga kursus kuliner Delisaptinie Cooking Curse (DCC)  mengaku beruntung hadir di Kopdar PCPI.  Selain ajang silahturahmi antar anggota, pertemuan itu juga menambah khasanah,  terutama seputar menu khas Melayu.

    "Saya pendatang baru,  Insya Allah akan datang lagi pada kopdar berikutnya.  Banyak hal yang didapat,  mudah-mudahan bisa ditularkan ke member DCC, " katanya.

    Akhir acara,  peserta diberi kesempatan mencicipi menu yang didemokan Chef Oka.  Tak hanya tekagum kagum dengan rasa,  pesrta juga terkesima dengan tampilan menu yang disajikan. (cr3).

    Jika Anda punya informasi kejadian/peristiwa/rilis atau ingin berbagi foto?
    Silakan SMS ke 0813 7176 0777
    via EMAIL: redaksi@halloriau.com
    (mohon dilampirkan data diri Anda)

     
    Berita Lainnya :
  • Jualan Daihatsu Mei 2019 Naik 16 Persen
  • Ayat Cahyadi Pimpin Upacara HUT Pekanbaru ke-235
  • Pemkab Siak Taja Pelatihan Pengelolaan Koperasi Berbasis Syariah
  • Bercinta 48 Jam Nonstop, Pengantin Baru Wanita Tewas
  • Jaksa Klarifikasi Dua Agen Elpiji Terkait Penyimpangan Gas Elpiji Bersubsidi
  •  
    Komentar Anda :

     
     
    Potret Lensa
    Paket Murah Astra Peduli Sesama di Pekanbaru
     
     
     
    Eksekutif : Pemprov RiauPekanbaru Dumai Inhu Kuansing Inhil Kampar Pelalawan Rohul Bengkalis Siak Rohil Meranti
    Legislatif : DPRD Pekanbaru DPRD Dumai DPRD Inhu DPRD Kuansing DPRD Inhil DPRD Kampar DPRD Pelalawan DPRD Rohul
    DPRD Bengkalis DPRD Siak DPRD Rohil DPRD Meranti
         
    Management : Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Kode Etik Jurnalistik Wartawan | Visi dan Misi
        © 2010-2019 PT. METRO MEDIA CEMERLANG (MMC), All Rights Reserved